La iniciativa reunió durante cinco jornadas a más de 100 bodegones de distintos barrios porteños, con propuestas gastronómicas especiales y una experiencia para recorrer la tradición culinaria de la Ciudad.
Este viernes 28 de agosto llega a su fin la Semana de los Bodegones Porteños, una propuesta impulsada por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, a través de BA Capital Gastronómica, junto con la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC). Durante la semana, más de 100 establecimientos ofrecieron descuentos y promociones para vecinos y turistas, además de una propuesta digital vinculada al llamado Pasaporte Bodegón Porteño.
Una semana para recorrer los sabores porteños
La Semana de los Bodegones Porteños comenzó el lunes 24 de agosto y se extiende hasta este viernes 28. Los establecimientos adheridos se encuentran distribuidos en diferentes barrios de la Ciudad y sus propuestas pueden consultarse a través de un mapa digital oficial.
La iniciativa busca poner en valor a los bodegones como parte de la identidad gastronómica de Buenos Aires y propone acercar tanto a los vecinos como a los visitantes a una de las expresiones más reconocibles de la cocina porteña.
Durante estos días, los locales participantes ofrecieron diferentes promociones y descuentos. La propuesta permitió además descubrir establecimientos de distintos puntos de la Ciudad y conocer las alternativas gastronómicas disponibles en cada uno.
El Pasaporte Bodegón Porteño, una experiencia diferente
Una de las novedades de esta edición fue la incorporación de una experiencia digital. En los bodegones participantes, los visitantes pueden escanear un código QR para acceder al Pasaporte Bodegón Porteño.
La propuesta incluye misiones y trivias y permite sumar sellos a medida que se recorren los establecimientos, incorporando una dinámica lúdica al recorrido gastronómico.
De esta manera, la iniciativa no se limita a las promociones gastronómicas, sino que busca incentivar el recorrido por distintos espacios y el conocimiento de la tradición de los bodegones porteños.
Una tradición que continúa vigente
Según explica el Gobierno porteño, los bodegones ocupan un lugar central en la historia gastronómica de Buenos Aires. Su desarrollo estuvo vinculado con las corrientes inmigratorias de fines del siglo XIX y principios del XX y con el tiempo se consolidaron como espacios de encuentro alrededor de la cocina casera y las tradiciones familiares.
La gastronomía de estos establecimientos reúne influencias españolas e italianas con sabores y costumbres criollas, una combinación que refleja parte de la diversidad cultural que caracteriza a la Ciudad.
La tradición también incorporó nuevas expresiones. A los bodegones históricos se sumaron los denominados neobodegones, que recuperan elementos de la gastronomía y la estética clásica y los reinterpretan desde una mirada contemporánea.
Última oportunidad para participar
La jornada de este viernes 28 representa la última oportunidad para aprovechar las promociones de esta edición de la Semana de los Bodegones Porteños.
El sitio oficial de Turismo de la Ciudad señala que la actividad se desarrolla en distintos puntos de Buenos Aires y permite consultar las propuestas de los establecimientos participantes mediante un mapa.
Así, la iniciativa llega a su cierre con una invitación a seguir descubriendo los bodegones como espacios vinculados con la vida de los barrios y con el patrimonio gastronómico porteño.
Información útil
Semana de los Bodegones Porteños
- Último día: viernes 28 de agosto de 2026.
- Participantes: más de 100 bodegones adheridos, según la información oficial difundida por el Gobierno de la Ciudad.
- Ubicación: distintos barrios de la Ciudad de Buenos Aires.
- Propuestas: descuentos y promociones en los establecimientos participantes.
- Experiencia digital: Pasaporte Bodegón Porteño, con acceso mediante código QR en los locales adheridos.
- Consulta de establecimientos y promociones: mediante el mapa digital oficial.
- Organizan: Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, a través de BA Capital Gastronómica, y la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC).
Más información: Semana de los Bodegones Porteños – Gobierno de la Ciudad